22 октября специалисты МКП «ШП» провели в столовых общеобразовательных школ День национальной кухни. В МБОУ СОШ № 126 дети познакомились с традициями и блюдами чувашской кухни. Особенностью этой кухни является использование в блюдах субпродуктов. Также преобладают кушанья из зерновых, мясных и растительных продуктов. На завтрак ребятам были предложены оладьи с картофелем. На обед – суп по-чувашски с куриной печенью, мясо, тушенное с клюквой с картофельным пюре, напиток «Золотая осень». На полдник – мучное изделие «кукли с творогом». В столовой школьникам показывали слайды про традиции национальной кухни Чувашии.

В остальных школах были представлены блюда узбекской кухни. Узбеки ценят умение красиво, со вкусом подать угощение. Для основных мясных блюд характерно приготовление жареной, высококалорийной пищи. На завтрак дети попробовали самсу с мясом, на обед – суп шурпу-кайнатма, кабоб из говядины с рисом и овощами, компот из кураги «баргак ичимлиги». В школах были оформлены залы в стиле узбекской кухни, поварами представлены национальные блюда для буфета.

Дети высоко оценили работу поваров. Доказательством этого были слова благодарности и пустые тарелки. Многим школьникам понравился день обновлённого меню. Учителя узнавали для себя от поваров тонкости приготовления национальных блюд.

В течение всего учебного года МКП «ШП» планирует провести еще несколько дней обновленного меню и познакомить ребят с особенностями кухни других народов мира.